從國道三號下梅山交流道,往梅山市區方向前進約7分鐘即可看見。很奇怪的名字[梅問屋梅子元氣館],基於好奇,再加上本身也是梅子愛好者,就來個~踏雪尋"梅"

這是門口的元氣小梅子,至於為何稱「梅問屋」,應該是只要是梅子的問題,就找梅問屋吧!

 

梅山古名稱的由來

 

民國56年人工開鑿的古井,井深約15公尺

 

 

吃了那麼久的梅子,還真的不是很了解它呢?

 

梅問屋內的展覽館,可以預約,有人導覽

 

有關梅子的小常識

 

40年的梅子,是不是比你還老?不知滋味如何?

 

以前出口包裝的木箱,通常銷往日本

 

不是從以前就很重視食品衛生?怎麼到現在還是發生那麼多食品安全問題?

 

好可愛的天秤與砝碼(這應該是秤微量物品)

 

日據時代磅秤(這可秤較重的東西)

 

鹹梅製作流程

 

日式工法製作流程

 

梅問屋強調大部分不加食品添加物。想到之前愛吃酸梅可是又怕吃進太多添加物,這下子可以稍微放心。

 

前面是醃製池,後面是水塔

 

醃製池內磁磚斑駁,可見其年代久遠,真難想像醃一大池梅子的盛況

 

這是青梅清洗分級機

 

3D立體互動曬梅場

 

展售場內有免費的酸梅湯和各式各樣的梅子,歡迎試吃喔!

 

酸梅湯試喝區

 

販售的小姐說1:10比例稀釋,還不錯喝

 

販售區

 

服務人員解釋紫蘇是用天然紫蘇粉,吃起來口裡有股淡淡的紫蘇香

 

燒梅是他們和日本獨家合作的商品

 

 

 後面的曬梅場,一整個用玻璃圍起來,看起來還蠻衛生。照片是隔著玻璃圍幕拍的。

 

 

包裝區內有好多人忙著包裝

 

可以煮梅子雞的鹽梅

 

梅子還不錯吃,只是價位比一般高一些,或許是工法不同吧!

這是無籽燒梅~200元

 

這是購物滿1000元送的脆梅(還有其他兩種選擇)

包裝的挺慎重的

 

這是背面

 

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