那天突然接到好友阿美傳訊息過來請我幫忙寫試吃文，兩樣零嘴來自大陸山西省的“汾州的紙皮核桃”和 “御棗戀”。
此篇文章，因為是朋友邀稿，畢竟P&S並未寫過類似文章。至於試吃的想法，
是根據個人或家人的口感，每個人都有自己的喜好，在此只能給予參考。
試吃品是阿美寄來的，不收稿費，一切出自自願。
才說好第三天東西就寄來了。
正面包裝上寫著山西汾州名產
精選純天然食品100%NATURAL WALNUT
汾州紙皮核桃 淨容量：３００ｇ
山西省汾陽事頤養土特產貿易中心 http://yiyangttc.com/
(網址是網路蒐來的，和它後面標示的有一點小小不同，但是網路無遠佛屆，畢竟是食品，可不能馬虎。)
其物對於為何取名為『頤養』，可見是有保養，保護調養的意思。
背面上方寫著「本品採用馳名中外的〝汾州核桃〞經加工挑選，有補氣活血，健腦強身，抗病老等功能，是贈送親友的上乘天然營養品。」
下面則是產品基本介紹，營養成分和條碼。
以前很少吃核桃，只知道它很顧腦，買綜合堅果時裏頭會夾雜幾粒，吃起來比其他堅果沒滋味，但是因為營養價值高，還是會加減吃。
這是拆開來的樣子，一顆顆圓滾飽滿的核桃，出來見人囉！
全部倒出來，不包含破損或瑕疵品，共有２２粒，每粒重１０g～１６g不等
(我真的有每一粒秤過，大部分是12，13g也有幾粒是16g)
除了那粒原先破損的瑕疵品外，在這２２粒核桃中還找到一粒瑕疵品，
也就是裡面的核桃已經乾癟不能食用。
畢竟是試吃文，我必須比品管員還龜毛的。就像挑蛤蠣，一顆壞的蛤蠣可是會壞一鍋湯。
這讓我想到上次買的花生，一包裡頭也有好幾粒瑕疵品。
挑了一顆小的１２ｇ，剝好的核仁有８－９ｇ
(因為這個電子秤數據會因時間變化，拍照太久它從9跳到8，真是！)
這是我第一次剝核桃，以前買核桃都是已經剝好的。但是包裝上寫著『紙皮』，
且摸起來感覺皮不硬，於是沿著縫隙，稍微用指甲一摳，就裂開來了，
如果和花生比起來是比較難剝，和栗子比起來倒是差不多。但是如果一直用手指甲還是會受傷。
可能還沒摸到竅門吧！這時腦筋突然想起冰原歷險記那隻松鼠。哈!
其間我有麻煩在一旁的小叔幫我剝，他捨不得用他的指甲摳，竟然拿了旁邊的剪刀剪，
倒也讓他剝成功，但是我還是不喜歡用剪刀，感覺有點危險。
這是剝好的核桃，當然選漂亮的拍，剛開始剝時不懂竅門，好幾粒都剝得碎裂不完整。
但是熟能生巧，這幾粒是後來剝得較為完整的。剝好了核桃，要來試吃囉！
外觀看起來都相當飽滿，淺褐色的堅果色澤，帶一點亮亮的油光，真的像大腦形狀，不愧是補腦聖品。
試吃結果：拿起半顆放入口中，一口咬下，則聽到堅果清脆的聲音，鬆脆的口感，不是很甜但是還是可以嚐出自然的清甜，
不會很硬連裝假牙的婆婆都可以吃得動。一股天然的堅果香在口中散發開來。
接下來，這是另一包
名為御棗戀～～～主要成分只有兩樣～紅棗和核桃JUJUBE+WALNUT
取名御棗戀，說明白一點就是紅棗核桃夾心
當然是吃到肚子裡的，我們可馬虎不得，尤其是沒嘗試過的東西，
對於平時不愛吃零食且注重養生的我而言，
包裝上的製造日期，成分，內容物、產地和製造商都是我一定會看仔細的。
淨含量：２５０ｇ
只有正面貼紙上的介紹，內容物真的就僅只是紅棗夾核桃，沒有任何添加物。
以前只吃過椰棗夾核桃。這次是紅棗夾核桃，那又會是什麼滋味呢？
讓我們在靠近一點看它的成份、製造日期2016/11/04
裡面總共有１１小包，全部真空包裝
這是小包近看的樣子，我試著掃描上面的QRcode 和條碼, 真的有這家廠商喔!哈!就是http://nxtmarket.info/item/526135606333
突然想起來，家裡的冰箱中還有一些紅棗，拿來比較一下，真的是小巫見大巫。
應該是品種的關係吧！(上網查了一下，是山西大紅棗，難怪那麼大!)
外面的紅棗乍看之下還以為是紅辣椒乾。
這是剝開後的樣子，其實我撥了一顆後，想說不會是每一顆的御棗戀的核桃都這麼完整漂亮吧！
又剝了幾顆，真的都是這樣。裡頭都有4個核桃半片，也就是足足有兩粒核桃。
試吃結果：拿給家人吃，起初大 家還不願意嘗試，因此由我先行試吃，發現真的很好吃，
沒想到紅棗的肉質甘甜綿密和核桃鬆脆清甜，搭得竟是如此絕妙。
一整顆我分成三小口吃完，看我吃的津津有味後，家人也陸續拿來品嚐。
大家都說還不錯吃。紅棗很甜，核桃雖沒什麼味道但是吃起來超有口感，而且核桃本身具有堅果香和油脂，
一入口一整個果香和堅果香在口中化開，難怪名為御棗戀。
本想紅棗皮會不會太粗，一問大家都說不會，連平日超挑嘴的大姊吃了還想再吃。
這時再來一杯茶，真是太享受了!
大家都吃了還想吃，可惜因為只寄一包，就淺嚐囉！包裝上說明還可拿來煮粥或包餡，
但是11小包，讓大家試吃完，剩下兩小包。
隔天拿來配咖啡，還蠻不錯的！至於煮粥或包餡就等下一次寄多一點時再來嚐試囉 !
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