P&S的生活札記

從國道三號下梅山交流道，往梅山市區方向前進約7分鐘即可看見。很奇怪的名字[梅問屋梅子元氣館]，基於好奇，再加上本身也是梅子愛好者，就來個~踏雪尋"梅"

這是門口的元氣小梅子，至於為何稱「梅問屋」，應該是只要是梅子的問題，就找梅問屋吧!

梅山古名稱的由來

民國56年人工開鑿的古井，井深約15公尺

吃了那麼久的梅子，還真的不是很了解它呢?

梅問屋內的展覽館，可以預約，有人導覽

有關梅子的小常識

40年的梅子，是不是比你還老？不知滋味如何?

以前出口包裝的木箱，通常銷往日本

不是從以前就很重視食品衛生？怎麼到現在還是發生那麼多食品安全問題?

好可愛的天秤與砝碼(這應該是秤微量物品)

日據時代磅秤(這可秤較重的東西)

鹹梅製作流程

日式工法製作流程

梅問屋強調大部分不加食品添加物。想到之前愛吃酸梅可是又怕吃進太多添加物，這下子可以稍微放心。

前面是醃製池，後面是水塔

醃製池內磁磚斑駁，可見其年代久遠，真難想像醃一大池梅子的盛況

這是青梅清洗分級機

3D立體互動曬梅場

展售場內有免費的酸梅湯和各式各樣的梅子，歡迎試吃喔!

酸梅湯試喝區

販售的小姐說1:10比例稀釋，還不錯喝

販售區

服務人員解釋紫蘇是用天然紫蘇粉，吃起來口裡有股淡淡的紫蘇香

燒梅是他們和日本獨家合作的商品

 後面的曬梅場，一整個用玻璃圍起來，看起來還蠻衛生。照片是隔著玻璃圍幕拍的。

包裝區內有好多人忙著包裝

可以煮梅子雞的鹽梅

梅子還不錯吃，只是價位比一般高一些，或許是工法不同吧!

這是無籽燒梅~200元

這是購物滿1000元送的脆梅(還有其他兩種選擇)

包裝的挺慎重的

這是背面